Сериал Кухня народов СССР онлайн
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ??
(24.01.2021)
Увлекательный документально-исследовательский телесериал посвящен одной из самых значимых культурных сфер - кулинарии. Создатели отправляются в путешествие по странам бывшего Советского Союза, чтобы познакомить зрителей с удивительными блюдами, которые некогда готовили жители единой страны. Гастрономические предпочтения, обычаи и тонкости кухни сохранились в определенных формах и чертах у различных народов, что стало отправной точкой для развития уникальных национальных кулинарных традиций.
Советская кухня была характеризуется смешением лучших элементов кухонь разных этнических групп. Проект предоставляет возможность окунуться в широкий мир разнообразных и неповторимых блюд, начиная с армянской долмы - замечательного гарнира из капусты или листьев винограда, и заканчивая такими всемирно известными шедеврами советской кухни как киевские котлеты и классический рассольник.
Рецензии
Старое, крайне экономичное телешоу.
Ожидая от его названия глубокого экскурса в историю возникновения блюда, рассказа о том, как уникальные рецепты распространялись и адаптировались на просторах Советского Союза, зритель сталкивается с невыразительным шеф-поваром и его банальными интерпретациями классических кулинарных произведений. Безусловно, ведущий обладает неоспоримыми навыками на кухне и может уверенно обращаться с самыми разнообразными ингредиентами, но его повествование лишено оригинальности и звучит как ремикс давно известных историй.
Создатели могли бы восстановить атмосферу прошлого, использовав винтажное оборудование — мясорубки, эмалированные кастрюли и прочие кухонные принадлежности того времени. Дополнительно можно было бы приложить усилия для создания уникального контента, чтобы сделать программу более интересной и привлекательной.
Для зрителя середины 90-х годов такой формат вполне мог устроить, однако сегодня подобное шоу кажется несовременным. Современный телезритель ждет от кулинарных передач не только вкусовых впечатлений, но и глубокого понимания гастрономической культуры, а также стремления сохранить и передать подлинность рецептов из прошлых эпох.