7.90
217
Сериал Пивовары онлайн
Brew Masters
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
Пиво - это удивительный напиток, история которого уходит корнями в глубину веков. Однако, несмотря на его огромную популярность среди любителей холодных закусок и вечерних развлечений, многие из нас задумываются о том, как именно зародилась эта древняя традиция. Где были заложены истоки этого пенящегося чуда? Какова история его употребления в различных культурах? Эти вопросы порой остаются без ответа даже для заядлых энтузиастов пенного бодрящего напитка.
Но теперь эти загадки раскроет документальный цикл канала Дискавери под названием "Brew Masters" или, как его можно перевести на русский язык, "Мастера Пивовары". История пива оказалась гораздо интереснее и богаче нашего представления. Например, известно, что древние ацтеки и китайцы уже в глубокой древности умели готовить этот напиток. Ведущим программы выступает знаменитый американский пивовар Сэм Калаген, который прославился своим умением воспроизводить рецепты ацтеков и китайцев.
В рамках цикла "Мастера Пивовары" зритель узнает секреты приготовления различных сортов пива из разных стран мира. Это путешествие начинается от древнего Египта и продолжается до современной Финляндии, охватывая множество культурных и географических регионов.
Сама идея цикла заключается в том, чтобы представить оригинальные рецепты пива из разных уголков земного шара. Пиво будет готовиться не только на территории знаменитой Dogfish Head Brewery в городе Делавере, Соединённых Штатов Америки, но и на заводах и частных предприятиях Италии, Германии, Перу и других стран.
Зрителям предстоит посетить различные пивоварни и узнать о секретах приготовления уникальных и традиционных сортов пива. Этот цикл не только раскроет исторические корни этого напитка, но и позволит понять причины его популярности в разных уголках планеты, поднимая занавес на малоизвестные страницы истории пивоварения.
Рецензии
Наблюдение за работой этой команды производит неизменное чувство умиления и восхищения, поскольку они занимаются созданием уникальных сортов пива, как заметил Сэм Калаген. Они готовят эксклюзивные напитки для изысканных гурманов, которые предпочитают что-то особенное.
Есть в их рецептах всё: от редких трав до экзотических добавок. Например, они могут приготовить зелёное пиво к Святому Патрику, используя морские водоросли для придания неповторимого оттенка и вкуса напитку. Для одних такой экспериментальный подход к традиционному напитку может вызвать недоумение или даже смех, но многие будут рады расширить свои вкусы и попробовать эти необычные сорта.
Я сам бы очень хотел отведать их произведения искусства. Уверен, что готовые пивные изделия из магазинов не смогут сравниться с уникальными творениями этой команды пивоваров.
Что особенно интересно – это возможность наблюдать за процессом изготовления пива и узнать больше о древних рецептах, которым уже тысячи лет. Их производство является весьма масштабным: предприятие выпускает около двадцати тысяч галлонов пива в сутки.
С каждым новым эпизодом сериала вы открываетесь для новых открытий и удивительных историй, связанных с миром пива. Авторы представили зрителям целостные истории о жизни компании, её руководителе Сэме и его пути к успеху на конкурентном рынке.
В условиях постоянно усложняющейся конкуренции тем, кто предлагает инновационные решения и оригинальный подход к производству пива, удается достигать блестящих результатов. И хотя такие предприятия несут значительные риски, это типично для любой структуры, стремящейся выйти за рамки традиционных ограничений.
Пивовары буквально живут своей работой, и смотреть на них – истинное удовольствие. Их предприятие с большими котлами наполняется разнообразными ингредиентами для создания уникального пенного напитка. Здесь всё требует точности и мастерства, а человеческий фактор играет ключевую роль.
Не менее захватывающе было узнать о древних рецептах и их влиянии на современную пивоварню. Многие из них используются с любовью и уважением к традициям, передающимся из поколения в поколение.
Рекомендую посмотреть этот сериал: он полностью окутает вас атмосферой мира пива и его культуры. Шесть серий – это всего лишь начало путешествия в мир уникальных вкусов и сложного производства, где каждая часть приоткрывает завесу тайны над тем, что делает пиво таким особенным.